Le verdure vengono classificate come: prima gamma: verdure fresche normali seconda gamma: conserve o sottaceti terza gamma: verdura surgelata quarta gamma: verdure crude già lavate e pronte a essere consumate quinta gamma:  verdure cotte già pronte Le verdure di quarta gamma, ovvero quelle crude in busta, prima di arrivare al supermercato vengono lavate due volte e mantenute … Continua a leggere Verdure fresche o in busta?